WEIZE | WEISSBIER
LägereBräu: Die lägendäre Schweizer Antwort auf das Deutsche Bierstil-Urgestein.
Die eierschalenfarbene und mächtige Schaumkrone thront fest über dem naturtrüben und hellgelben Bier. Bereits die Nase verrät die feinen fruchtig-phenolischen Hefe-Vorboten von Bananen- und Nelkenaromen, die sich im Antrunk wunderbar mit den malzigen Weissbrot-Noten vermählen. Der samtige Körper und die erfrischend-leichte Säure machen dieses obergärige Bier zum Sommerhit schlechthin.
Auge: strohgelb, naturtrüb
Nase: Weissbrot, dezente Bananennoten und Zitrusfrüchte, Litchi
Gaumen: prickelnd-frisch mit samtenem Körper
Speiseempfehlung: Sommersalate, Fischgerichte, Meeresfrüchte, gebratene Pouletbrust, Weisswurst
Allgemein:
Im Geschmack dominieren die charakteristischen Aromen des Citra-Hopfens, die an Grapefruit, Limette, Passionsfrucht und andere tropische Früchte erinnern. Eine dezente Malzsüsse sorgt für Ausgewogenheit und unterstützt die fruchtigen Noten, ohne sie zu überdecken. Die Hopfenbittere ist präsent, aber harmonisch eingebunden. Der Abgang ist frisch, fruchtig und angenehm trocken, wodurch das CITRA PALE ALE besonders aromatisch, erfrischend und süffig wirkt.
Aussehen:
Das Weizen präsentiert sich in einer hellgoldenen bis bernsteinfarbenen Erscheinung und ist typischerweise naturtrüb. Die kräftige, feinporige Schaumkrone ist besonders langlebig und gehört zu den markanten Merkmalen dieses Bierstils.
Geschmack:
Geschmacklich zeichnet sich das Weizen durch ein harmonisches Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Noten aus. Typische Aromen von Banane und reifen Früchten werden von feinen Nuancen begleitet, die an Nelken erinnern. Die milde Malzsüsse und die zurückhaltende Hopfenbittere sorgen für ein ausgewogenes Geschmacksbild. Der Abgang ist weich, frisch und spritzig, wodurch das Weizen besonders erfrischend und süffig wirkt.
