STELLA MARIS | AMBER LAGER
LägereBräu: STELLA MARIS – für die einen der Stern des Meeres, für die anderen der Stern an der Limmat. Für uns vor allem Symbol eines heimlichen Bier-Stars.
Dieses kupferfarbene Klosterbier mit der elfenbeinfarbenen Schaumkrone brauen wir mit grossem Erfolg seit 2010. Der edle Schweizer Honig und die Mischung von köstlichem Braumalz verleiht diesem Bier einen milden und weichen Körper. Der Nachtrunk überzeugt mit süsslich-anmutenden Aromen und einer perfekt eingebundenen, kaum wahrnehmbaren Bittere.
Auge: naturtrüb, dunkles Bernstein
Nase: Caramel, dunkles Brot, Waldhonig
Gaumen: schlank, wenig Hopfenbittere, cremig im Abgang
Speiseempfehlung: Bündner Gerstensuppe, Ofengemüse, Rösti mit Spiegelei, rotes Fleisch, Bierfondue
Allgemein:
Das STELLA MARIS | AMBER LAGER von LägereBräu ist ein charaktervolles, untergäriges Lagerbier mit einer ausgeprägten Malznote und einer warmen Bernsteinfarbe. Es verbindet die angenehme Trinkbarkeit eines klassischen Lagers mit einer etwas volleren Aromatik und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Malz, Hopfen und feinen Karamellnoten.
Aussehen:
Das Amber Lager präsentiert sich in einem leuchtenden Bernstein- bis Kupferton mit brillanter Klarheit. Die cremige, leicht beigefarbene Schaumkrone ist feinporig und beständig, wodurch das Bier besonders einladend wirkt.
Geschmack:
Geschmacklich überzeugt das STELLA MARIS | AMBER LAGER mit einer ausgewogenen Malzbasis, die Aromen von Karamell, Honig und geröstetem Brot hervorbringt. Diese werden von einer dezenten Hopfenbittere begleitet, die dem Bier Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist weich, angenehm malzig und leicht trocken, wodurch das Amber Lager sowohl vollmundig als auch hervorragend süffig wirkt.
